Search magnifier

חיפוש

חדש באתר: גיליון סוף השנה של 'דיזיינר' - מגזין העיצוב של ישראל. לחצו כאן ברוכים הבאים לאתר אקסטרה המחודש - עדכני ומגוון בשפע כתבות ומאמרים מקצועיים

עובדות (וסיפורים) שכדאי להכיר

חושבים שאתם מכירים את הקפה שלכם? אנחנו בטוחים שאם תקראו את כל הכתבה, תגלו כמה פרטים שלא ידעתם

נירה מיכאל קפה יולי 2019
צילום: shutterstock
בניגוד למה שאולי חשבתם, קפה הוא פרי

לא, לא, קפה הוא בכלל פרי

פולי קפה גדלים על שיחים, והם למעשה פירות לכל דבר ועניין. ישנם שני סוגים עיקריים של פולי קפה – ירוק ואדום. לפולים האדומים יש ריח נעים יותר והם פחות חומציים. אגב, ככל שצולים את הפולים למשך זמן ארוך יותר, כך הם הופכים להיות בריאים יותר.

ישנם שני זנים עיקריים

ערביקה ורובוסטה הם שני זני הקפה העיקריים בהם עושים שימוש. לרוב משתמשים בפולים של ערביקה; ולמרות שהרובוסטה הוא פחות פופולארי, הטעם שלו פחות מריר והוא מכיל יותר קפאין.

קפה מביא לאריכות חיים

מספר מחקרים שהתפרסמו במרוצת השנים מוכיחים כי אם שותים בין שלוש לארבע כוסות קפה ביום, אתם עשויים לחיות חיים ארוכים יותר. בנוסף, אתם תהיו בסיכון מופחת למחלות לב וכלי דם, סוכרת מסוג 2 ופרקינסון.

צילום: shutterstock

הקפה יכול לעזור לחתול שלכם להאריך חיים

גם חיות המחמד שלכם יחיו יותר

בספר השיאים של גינס שמור מקום של כבוד לקרם פאף, שזכתה לתואר "החתולה המבוגרת ביותר אי פעם" – היא הלכה לעולמה בגיל 38. מה עזר לה (כנראה) לחיות כל כך הרבה זמן? קפה על הבוקר, ובהמשך היום בשר חזיר, ביצים וברוקולי. נשמע מקרי, עד שלומדים שלאותם הבעלים היה עוד חתול, בשם סבא רקס אלן, שחי על אותו התפריט והגיע לגיל 34.

אבל אפשר למות מקפה

כדי שזה יקרה, עליכם לשתות הרבה, ממש הרבה. ליתר דיוק, אם תשתו 30 כוסות קפה בפרק זמן קצר מאוד, אתם עשויים להגיע למצב בו מינון גבוה של קפה יהרוג אתכם. לא מומלץ לנסות בבית.

תגידו תודה לרועה העיזים

הסיפור על גילוי הקפה מבוסס על רועה עיזים אתיופי. מתי? יש האומרים במאה ה-9 לספירה, אחרים אומרים במאה ה-15. לפי הסיפור, הוא ראה את העזים שלו אוכלות פרי מסוים מהשיחים, דבר שגרם לשינוי בהתנהגות שלהן – הן קיבלו הרבה מאוד אנרגיה ולא ממש ישנו באותו הלילה. אחרי שהתייעץ עם נזירים מקומיים (איכשהו יש נזירים בכל סיפור על משקה אלכוהולי. וגם על קפה), הם הכינו משקה המבוסס על אותם הפירות. האנרגיה שנתן להם המשקה אפשרה להם להתפלל כל הלילה, עובדה שגרמה להם להפיץ את דבר הבשורה בכל האזור. הבשורה של הקפה, כמובן.

צילום: shutterstock

את התודה שלנו על קיומו של הקפה אנו חייבים, לפני הכל, לעיזים

פעם היו לועסים אותו

כולנו רגילים ללגום את הקפה שלנו, אבל פעם זה לא היה ככה. לפי היסטוריונים שונים, השבטים האפריקאים הראשונים שצרכו קפה עשו זאת בלעיסה. הם טחנו את פולי הקפה, הוסיפו להם שומן מהחי, ואז גלגלו אותם לכדורים המיועדים לאכילה. אם תרצו, זה חטיף האנרגיה הראשון.

הקפה ייקח אתכם לאולימפיאדה

טוב, הוא לא ייקח אתכם, אבל הוא לקח את נבחרת ברזיל לאולימפיאדת לוס אנג'לס ב-1932. ברזיל לא יכלה באותה השנה לממן את נסיעת המשלחת שלה לאולימפיאדה. אז מה היא עשתה? היא צירפה את הספורטאים לספינה עמוסה בקפה, והמכירות של הפולים הם שמימנו את נסיעת המשלחת.

לא מרוצים מהנישואים? תכינו קפה

אומרים כי בתרבות הערבית העתיקה, הייתה לאישה את הזכות להתגרש מבעלה רק בגלל סיבה אחת: אם הוא לא אהב את הקפה שלה. החצוף.

קפה הוא משקה של מרגלים

ג'יימס בונג שתה מרטיני מנוער, לא מעורבב; אבל עובדי סוכנות הריגול האמריקאית, ה-CIA, שותים קפה. ליתר דיוק, עובדי הסניף בלאנגלי, וירג'יניה, נהנים מהעובדה כי יש סניף של סטארבקס בתוך המבנה. אבל תחשבו מה זה אומר על עובדי הסניף של רשת הקפה: הם חייבים לעבור בדיקות מקיפות כדי להתקבל לעבודה וכדי להגיע אליה מדי יום, והם לא יכולים לעזוב את העמדה שלהם ללא ליווי של איש ביטחון.

הכוס ששברה את השיא

גובהה של כוס הקפה הגבוהה בעולם הוא 274 ס"מ. בכוס הזו מילאו כמעט 13,200 ליטרים של קפה – וכל זה נכנס בשנת 2012 לספר השיאים של גינס. נסו לשתות את זה, מכורים שכמוכם.

הקפה עוזר לסודה שלכם

אם אתם שותים קפה נטול קפאין, אז תדעו שאתם תורמים בעקיפין לתעשיות נוספות. ישנם יצרני קפה המוכרים את הקפאין שנשאר בתהליכי הייצור של קפה נטול קפאין לחברות למשקאות קלים ואף לחברות תרופות.

אין על הפינים

בכל הקשור לקפה, פינלנד היא המדינה בה שותים הכי הרבה קפה בעולם. בשנת 2018 צרכו במדינה הקרה הזו לא פחות מ-12.2 ק"ג קפה לאדם.

שותים קפה? אתם חסרי תועלת

בשנת 1964 פרסמה קבוצת נשים באנגליה עתירה, הקוראים לאפשר שתיה של קפה רק לגברים בני 60 ומעלה. הסיבה? הקפה הופך גברים ל"גופות חסרות תועלת". כך במקור.

טוב לדעת
נגישות