Search magnifier

חיפוש

עכשיו קל ונוח יותר למצוא כל כתבה ברוכים הבאים לאתר אקסטרה המחודש - עדכני ומגוון בשפע כתבות ומאמרים מקצועיים חדש באתר: מגזין 'הירוק החדש' - כל הפרטים על תעשיית הקנאביס הרפואי בישראל. לחצו כאן

הרפתקה בעולם אחר

באקו, בירת אזרבייג'ן, היא אחד היעדים המסקרנים שעלו על מפת התיירות של הישראלים, הרבה בזכות הטיסות הישירות של ישראייר. שלוש שעות טיסה ואתם נוחתים באחת הערים העשירות והמיוחדות בעולם

שי שגב, מגזין ישראייר טיולים ספטמבר 2019
צילום: shutterstock
'מגדלי הלהבה'. מסמלי ההיכר של באקו

חופי רחצה אקזוטיים, מסעדות משובחות, ארכיטקטורה מופלאה ושווקים אותנטיים הם רק חלק קטן ממה שיש לבאקו, בירת אזרבייג’ן, להציע. שילוב מסקרן של עיר עתיקה יפהפייה וגורדי שחקים שעוצבו על ידי טובי האדריכלים בעולם, שווקים אותנטיים אל מול מרכזי קניות מפוארים, וכמובן – אוכל מסורתי המוגש במסעדות הכי נוצצות. אם חשקתם בבתי מרחץ ענקיים, היסטוריה עשירה או מרכזי שופינג, הגעתם למקום הנכון, והכל במרחק טיסה קצרה מישראל.

גם שבוע לא יספיק – באקו שוכנת בקצה אזור הקווקז, בין אירופה לאסיה, ועל כן משלבת מרקם מפתיע של מזרח ומערב. בשעות הבוקר אפשר לשוטט בשווקים; בצהריים – להתרשם ממוזיאון השטיחים, שמשמר את המסורת של אריגת שטיחים ביד; אחר הצהריים אפשר לשטוף את העיניים באחד ממרכזי הקניות המרהיבים; בערב, לשבת במסעדה מסתובבת בראש גורד שחקים; ובלילה לרקוד עד השעות הקטנות במועדון אופנתי. וזה רק חלק קטן ממה שכדאי לעשות בבאקו.

העיר העתיקה. במרחק הליכה קצר מגורדי השחקים נמצא הרובע העתיק של באקו, שהוכרז כאתר מורשת עולמית. העיר העתיקה מוקפת בחומה עם מגדלי שמירה, ושזורים בה שתי וערב של סמטאות אבן צרות ומבני ציבור מרשימים. בין המבנים העתיקים ביותר ראוי לציין את ארמון שירוואנשה מהמאה ה-15 ואת מגדל עלמה שגובהו 17 מטר, אשר נבנה במהלך המאה החמישית והשישית. בין העיר העתיקה לים מפרידים גנים מטופחים שמומלץ לבקר בהם.

מרכז היידר אלייב. מבנה נוסף ומרשים בזכות עיצובו יוצא הדופן נקרא על שמו של היידר אלייב, נשיא אזרבייג’ן בין השנים 1993 ל-2003 (גם שדה התעופה של באקו נקרא על שמו). צבעו של הבניין לבן בוהק, והוא עוצב על ידי האדריכלית המפורסמת זאהה חדיד. מלמעלה הוא נראה כמו חתימתו של הנשיא לשעבר, וחלקו הקדמי וצדדיו מתפתלים ומתעקלים כאילו הם עשויים מחומר גמיש. במבנה מוצגות יצירות אמנות של אמנים מקומיים ובינלאומיים.

מילי פארק והטיילת. בקיץ זהו מקום הבילוי החביב על תושבי העיר והתיירים, מכיוון שבחורף רוחות הים הכספי מנשבות ופחות נעים לטייל ולהשתזף בחופי הרחצה. גם אם לא הבאתם בגד ים, קפצו להליכה קצרה בטיילת ובגני מילי המקבילים אליה. בפארק מילי נמצא מרכז קניות גדול ומפואר וכן פארק בולוואר עם מסעדות, בתי קפה וחנויות – מפלט נעים, ממוזג והזדמנות להצטייד במזכרות ובמותגים בינלאומיים במחירים זולים.

מגדלי הלהבה. שלושת גורדי השחקים, הנראים מכל מקום בעיר, עוצבו בצורה של להבה בוערת, והפכו לסמל של קדמה והתחדשות של העיר באקו. בניית המגדלים הסתיימה בשנת 2012 בעלות של 350 מיליון דולר. האחד משמש למגורים, השני למשרדים, והשלישי הוא מלון מפנק: “פיירמונט באקו”. גם אם אינכם מתארחים במלון, שווה לבקר בספא המושקע, ליהנות מאחד הטיפולים או להתענג על מיץ אורגני או סלט רענן בקפה “אספה” הסמוך. בלילה, מגדלי הלהבה, המצופים בזכוכית, הופכים למסכים ענקיים, המוארים בעשרות אלפי נורות צבעוניות – מחזה מרהיב ובוהק עיניים.

צילום: shutterstock

באקו. העיר העתיקה

מוזיאון השטיחים. סמוך לעיר העתיקה, במרכזה של הטיילת, קל למצוא את מוזיאון השטיחים – בניין בצורת שטיח מגולגל. השטיחים האזריים מפורסמים באיכותם וביופיים, וניתן לראות גרסאות חדשות שלהם בשווקים ובחנויות ברחבי העיר. אם תרצו ללמוד יותר על ההיסטוריה של אריגת שטיחים ולהתרשם משטיחים עתיקים וטכניקות אריגה שונות, ביקור במוזיאון הייחודי מומלץ בחום.

קניות ומזכרות. חובבי המתנות ימצאו בבאקו שילוב מוצלח של שווקים אותנטיים, חנויות מותגים ומרכזי קניות אולטרה-מודרניים. במדרחוב ניזמי, רחוב הקניות המרכזי של העיר, מבחר גדול של חנויות בגדים, נעליים, מזכרות ועוד.

שטיחים ופיצ’פקעס ניתן למצוא גם בעיר העתיקה, אבל את הצד האקזוטי של באקו תמצאו בשוק הגדול, הטאזה בזאר, שמזכיר שווקים דומים באיסטנבול ובגיאורגיה. בשוק מבחר גדול של תבלינים, פירות וירקות טריים, פירות מיובשים וירקות מוחמצים – גם כאלו שלא הכרתם מימיכם. זאת גם הזדמנות לאכול באחת המסעדות האותנטיות בשולי השוק, שבהן תוכלו ליהנות מהמטבח האזרי, המשלב מאכלים מהמטבחים של איראן, טורקיה, רוסיה ומדינות הקווקז.

שלל מותגים. גם תחום הקניונים מפותח מאוד בבאקו. במרכז הקניות “מול 28”, לדוגמה, תמצאו אינספור חנויות, מסעדות, בתי קפה ואולם קולנוע עם מיטב הסרטים הכי חמים. בקניון מטרו פארק תגלו שש קומות של חנויות יוקרה, חנויות בוטיק ואטרקציות לכל המשפחה. ובאחרון, קניון גנג’ליק – הנחשב לחדש ברשימה, תמצאו בתי קפה, מסעדות וגם חנויות של מותגים בינלאומיים מוכרים.

כיסונים וממולאים. השילוב בין מסורתי למודרני ובין אסיה לאירופה בא לידי ביטוי גם במסעדות המשובחות של באקו. יש כאן מסעדות שמגישות מנות מהמטבח המקומי, כמו קבב כבש, עלי גפן ממולאים ומיני כיסוני בצק ממולאים בבשר או בתפוחי אדמה.

מחוץ לעיר. למי שמעוניין להכיר משהו מנופיה של אזרבייג’ן, במרחק של כשעת נסיעה מבאקו נמצא אחד היעדים המרתקים במדינה – שמורת גובוסטאן. בשטח השמורה, שהוכרזה כאתר מורשת עולמית, ישנם הרי געש, בריכות של בוץ מבעבע, סלעים שונים וגולת הכותרת – ציורי סלע עתיקים, חלקם בני 10,000 שנה. בין השאר, תמצאו כאן ציורים של אנשים, בעלי חיים, קרבות, ציד, דיג ועוד. בכניסה לשמורה יש מוזיאון מרתק ובו תצוגות אינטראקטיביות.

הפינה היהודית. צפונית לבאקו נמצאת העיירה קובה – מרכז לאריגת שטיחים וכפר יהודי קדום. במרכזה זורם נהר, בצדו האחד, בקרסניה סלובודה, מתגוררת קהילת היהודים המכונים "יהודים הרריים", וכפי הנראה הם צאצאי הכוזרים, ובצדו האחר מוסלמים. מומלץ לבקר בבית הכנסת ובבית העלמין המשקיף על השכונה היהודית ואף להציץ על הישיבה והמקווה.

לאכול בטופ של העיר. בקומה ה-24 של מלון הילטון בבאקו נמצאת מסעדת שף מעולה עם נוף נפלא של העיר. מסעדת “סקיי גריל“ האלגנטית מעוצבת בקפידה בסגנון מודרני, ובה תוכלו להתענג על מאכלי ים טריים, סטייקים עסיסיים ושלל סלטים, בשרים ועוד מנות איכותיות וטעימות. המטבח, שהוא המוקד התוסס של המסעדה, נמצא מאחורי חלון שקוף שמאפשר להציץ היישר אל תהליך הכנת המנות.

אחד המקומות המוצלחים, שבהם תוכלו ליהנות מחוויה מסורתית טובה בליווי מוזיקה חיה, היא מסעדת “שירוואנשה מוזי”, המגישה בשרים על האש, סוגים שונים של קבב, ממולאים וסלטים, וכמובן, כדאי לקנח בתה מריר לצד דברי מתיקה.

טוב לדעת
נגישות